A szálas kakukkfűteából 2
teáskanálnyi menyiséget szoktam leforrázni 1 bögre teához. Fél
percig áztatom, aztán leszűröm. Frissítő reggeli tea lesz
belőle. Ha tovább ázik, nekem már túl aromás lesz, de próbáld
ki, ízlésed szerint, hogy neked mennyire erős teára van
szükséged. Minél tovább áztatod, a színe is annál sötétebb
lesz és az íze is aromásabb.
A teaként kapható kakukkfű
megnevezése: Thymi herba, a kerti kakukkfű (Thymus vulgaris)
hajtásaiból készül.
Ma már kapható a kertészetekben
citromillatú, kakukkfű is. Ha van kerted vagy napos balkonod,
megéri 2-3 tő, különböző kakukkfüvet ültetni, ez változatos
ízeket visz a teázási szokásaidba.
Néhány kakukkfű faj és fajta:
Thymus x citridorus, és tarka levelű
változata a Thymus x citridorus 'Variegatus'.
Thymus serpyllum – vadkakukkfű.
Thymus vulgaris – kerti kakukkfű.
A kakukkfüvet használhatod,
köhögésre, torokfájásra, nátha elleni teakeverékekben,
párologtatóba csepegtetve, vagy illóolaját aromamécsesekbe is
teheted.
Te mire használod még a kakukkfüvet?
A kakukkfű gyönyörű lila virágai
Fotó: Bangaléria
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése